OS MICRORGANISMOS ESTÃO EM TODA PARTE

Apresentação:

•Sondagem inicial oral (o que faz o pão crescer?)

•Realizar um experimento que mostre de uma maneira prática e funcional que os microrganismos estão presentes na nossa vida, ou seja, em todo o Planeta e, que estamos em contato com eles durante todo o tempo.
•Tempo previsto: 4 aulas ( 2 teóricas e 2 práticas).

Conteúdos e temas: Microrganismos: os seres vivos mais simples e sua relação com a produção dos alimentos.

Competências e habilidades: 

•Realizar procedimento experimental a partir de orientações escritas e orais;

• Coletar, registrar e interpretar os dados do experimento;

•Responder perguntas de forma objetiva;

•Emitir opiniões usando argumentos.

Estratégias:

•Execução do experimento

Recursos:

Receita de pão caseiro:

•1kg de farinha de trigo;

•300mL de água morna;

•1 colher de café de sal;

•2 colheres de sopa de açúcar;

•2 tabletes de fermento biológico;

•½ xícara de óleo;

Modo de preparo:

žDissolver o fermento no açúcar;

Acrescente a água e o óleo, o sal e a farinha aos poucos, amasse cerca de 5 minutos;

žColoque em uma travessa com filme

plástico e deixe a massa descansar cerca de

1 hora, até ela dobrar de tamanho;

žDivida a massa em duas partes e molde os pãezinhos;

Leve ao forno médio até dourar.

Avaliação:

•Participação individual e coletiva;

•Desempenho do grupo na execução do

experimento;

•Questões discursivas e objetivas (todos os 

microrganismos são comestíveis?/ Qual é a

diferença entre o fermento do pão e o do

bolo?/ Qual é o nome científico do

fermento do pão?);

Relatório sobre a conclusão do

experimento.

Imagens